Les plus beaux villages d'Ardèche : Saint-Maurice-d'Ibie

Saint-Maurice-d'Ibie est très très petit pour un village, mais c’est un cadre serein, calme et beau qui mérite entièrement qu’on y passe, soit à partir de Vogüé, soit à partir de Lagorce. Dans les deux cas, le village sert à compléter un séjour déjà existant, car c’est minuscule.

Saint-Maurice-d'Ibie est à ne pas confondre avec Saint-Maurice-d’Ardèche, dans le secteur aussi. Le village se distingue comme une porte d'entrée incontournable vers la Vallée de l'Ibie, un site naturel remarquable en Ardèche. Ce lieu est une invitation à découvrir l'harmonie calme, la sérénité tranquille, entre un patrimoine villageois authentique et un environnement naturel préservé, lové autour de sa rivière éponyme.

La principale attraction réside dans la Vallée de l'Ibie, caractérisée par un paysage de garrigue et de calcaire. Cette rivière, affluent de l'Ardèche, est souterraine en été, mais lorsqu'elle est en eau, elle révèle des eaux turquoises et limpides, créant un contraste saisissant avec le lit calcaire. Cela signifie que les belles photos d’internet (dont le Trou de la Lune) sont faites avant juin. Vraiment, sachez-le.

Un site particulièrement recherché pour la baignade et la détente est le secteur du Trou de la Lune et du Moulin de Noé, qui offre des plages de galets et des bassins naturels. Cependant, il est essentiel de noter que l'Ibie est un milieu fragile et sa résurgence dépend des saisons, la baignade y est donc plus agréable et spectaculaire au printemps ou après des pluies. La vallée est parsemée d'anciens moulins, de béalières (canaux d'irrigation) et de corniches calcaires spectaculaires, propices à la randonnée pédestre et équestre, avec des circuits comme celui de la Vallée de l'Ibie qui permettent d'explorer cette géologie riche.

Le village lui-même, petit et paisible, est classé site de patrimonial remarquable et offre un aperçu de l'architecture traditionnelle ardéchoise, notamment avec ses maisons construites en pierres claires.

Le point d'ancrage historique est l'église Saint-Maurice, qui a donné son nom au village. Bien qu'endommagée lors des guerres de religion, elle a conservé un élément architectural remarquable : son porche roman du XII? siècle, surmonté d'un claveau sculpté représentant un chrisme. À l'intérieur, on peut remarquer une demi-coupole peinte au XIX? siècle de médaillons naïfs. L'ensemble est inscrit aux monuments historiques.

En vous promenant, vous découvrirez également le hameau des Salelles, rattaché à la commune, ainsi que les structures liées à la vie locale traditionnelle, telles que des fours à pain anciens et des maisons à « Couradou » (un type de galerie couverte typique).

Pour une découverte plus interactive du village et de son environnement, des parcours Randoland sont disponibles pour les familles, offrant une approche ludique de la découverte du village adaptée à différents âges (4-6 ans, 7-9 ans et 9-12 ans). Il y a d’ailleurs des jeux pour enfants près de la mairie. Des parcours-jeu comme « L'eau c'est la vie » sensibilisent de manière simple et didactique à l'histoire de l'eau dans la vallée, soulignant l'importance de ce milieu naturel sensible.

Enfin, en été, la vie locale s'anime avec le marché paysan estival et la fête champêtre du 15 août, permettant de goûter aux produits du terroir ardéchois et de partager l'ambiance conviviale du village.

Trois lieux – Saint-Maurice-d'Ibie, Vogüé et Ruoms – forment un triangle idéal pour un séjour mêlant randonnée en pleine nature et découverte du patrimoine historique et architectural ardéchois. A noter que Saint-Maurice permet un séjour calme, mettant à portée de main les plus gros sites touristiques emblématiques.

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