Portal über die schönsten Ecken der Ardèche und Tourismus in der geheimen und ungewöhnlichen Ardèche
Weintourismus im Herzen der Ardèche
Die Weinberge der Ardèche zu erkunden, ist eine großartige Idee. Unsere Weine sind weniger bekannt als die aus Burgund oder Bordeaux und bieten daher ein authentisches Erlebnis. Das Département ist ein renommiertes Weinreiseziel mit einer Vielzahl an Kellerführungen, Verkostungen, Weinstraßen und Veranstaltungen.
Die Weinberge der Ardèche konzentrieren sich hauptsächlich im Süden des Départements (bedingt durch mediterrane Einflüsse, Kalkböden und Terrassen), aber auch im Norden entlang des Rhônetals. Zu den wichtigsten Gebieten im Süden der Ardèche, der am weitesten entwickelten Region, gehören: Lablachère, Vallon-Pont-d'Arc, Ruoms, Bourg-Saint-Andéol, Saint-Martin-d'Ardèche, Saint-Marcel-d'Ardèche und Saint-Just-d'Ardèche. Im nördlichen Teil der Ardèche, entlang des Rhônetals, erstrecken sich die Weinberge um Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph und Tournon-sur-Rhône.
Die dominierende Weinproduktion ist die Ardèche IGP, die etwa 90 % der Weine des Départements ausmacht. Dazu gehören fruchtige Rotweine, sommerliche Rosés und aromatische Weißweine. Die Rebsorten sind Syrah, Grenache, Viognier und Chardonnay. Viele Weingüter bieten ganzjährig kostenlose oder kostenpflichtige Führungen, Verkostungen und Direktverkäufe an, mit einem Höhepunkt im Sommer und während der Weinlese.
Geschützte geografische Angaben g.g.A. in der Ardèche
Die Ardèche IGP, eine geschützte geografische Angabe für die Region Ardèche (früher bekannt als Vin de Pays de l'Ardèche), ist eine Appellation, die das gesamte Département Ardèche mit seinen 339 Gemeinden umfasst und sich geringfügig in einige Gemeinden des Départements Gard erstreckt. Sie repräsentiert etwa 90 % der Weinproduktion der Ardèche und umfasst eine Rebfläche von 6.800 bis 7.500 Hektar.
Im Gegensatz zu den strengeren AOPs (Appellations d'Origine Protégée) bietet die g.g.A. den Winzern beträchtliche Freiheit. Eine Vielfalt an Rebsorten, kreative Cuvées und unkomplizierte Weinstile – und das alles bei gleichzeitiger Garantie einer geschützten geografischen Herkunft. Die zusätzliche Bezeichnung „Coteaux de l’Ardèche“ wird Weinen aus dem südlichen Teil des Départements verliehen, der 150 Gemeinden umfasst und dessen Terroir stärker vom mediterranen Klima geprägt ist.
Charakteristik der Rot- und Roséweine : Fruchtig, geschmeidig und vollmundig mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und mitunter Pfeffer. Wichtigste Rebsorten: Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamay, Marselan, Cinsault und die lokale Rebsorte Chatus, eine wiederentdeckte, uralte Sorte, die für ihren tanninreichen und kraftvollen Charakter bekannt ist.
Weißweine : Frisch, aromatisch und mineralisch, oft reinsortig. Wichtigste Rebsorten : Blumiger und aprikosenartiger Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Clairette und Marsanne.
Die Produktion wird von Genossenschaften wie den Vignerons Ardéchois dominiert, zu denen zahlreiche Weingüter in Orten wie Ruoms, Alba-la-Romaine und Néovinum gehören. Viele Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an. Eine vollständige Liste finden Sie auf der Website von Ardèche Wines (lesvinsdardeche.com) oder erhalten Sie bei den Tourismusbüros. Diese Appellation ist ideal, um zugängliche, innovative Weine zu entdecken, die die Vielfalt der Ardèche-Region widerspiegeln.
Welche Sehenswürdigkeiten sollte man unbedingt besuchen ?
Die südliche Ardèche bietet ein besonders reichhaltiges und authentisches Weinerlebnis. Die Weinberge fügen sich harmonisch in die wunderschöne Landschaft ein. Die charakteristischen Rebsorten – Syrah, Grenache, Viognier, Chardonnay und die seltene, mit viel Liebe wiederangepflanzte Sorte Chatus – bringen fruchtige, vollmundige und oft zugängliche Weine hervor, die ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne widerspiegeln.
Im Mittelpunkt der Besuche stehen traditionsreiche Genossenschaftskellereien wie die in Ruoms (Les Chais du Pont d’Arc) oder Vallon-Pont-d’Arc. Dort können Sie die Produktionsanlagen erkunden, auf Lehrpfaden durch die Weinberge wandern und an geführten Weinproben teilnehmen. Unabhängige Weingüter, oft familiengeführt und dem biodynamischen oder ökologischen Anbau verpflichtet, prägen die Region um Dörfer wie Grospierres, Lablachère und Chandolas und heißen Sie herzlich willkommen.
Wenn Sie sich auf den Weinkauf konzentrieren möchten, sind die kleineren Weingüter in Lablachère, Chandolas, Berrias, Grospierres und Rosières (Domaine du Grangeon) ideal. Bevorzugen Sie hingegen ein eher touristisches Erlebnis, ist NeoVinum in Ruoms perfekt.
NeoVinum in Ruoms in der Ardèche ist ein interaktives Weintourismuszentrum, das sich der Entdeckung der Ardèche-Weine lokaler Winzer widmet. Beim Betreten tauchen Sie in eine unterhaltsame und lehrreiche Welt ein, die Sie auf einer interaktiven audiovisuellen Reise – begleitet von einer fiktiven Heldin – vom Anbau bis ins Glas führt.
Diese sinnliche Reise beginnt mit der Erkundung der vielfältigen Terroirs der Ardèche. Projektionen lassen Sie über die Weinberge fliegen und den Einfluss von Boden, Klima und Jahreszeiten auf lokale Rebsorten wie Viognier, Syrah und Chatus verstehen.
Anschließend geht Ihre Reise weiter, indem Sie das Handwerk der Winzer, umweltfreundliche Anbaumethoden und den Weinherstellungsprozess entdecken. Interaktive Installationen, die alle Sinne ansprechen, erwecken diese Welt zum Leben – insbesondere in einem Raum, der den Geschmacksknospen gewidmet ist, und einem Biodiversitätsgarten.
Das Erlebnis ist für alle zugänglich, auch für Familien. Kinder erhalten ein Informationsheft mit Rätseln und Spielen und können sogar ihr eigenes Etikett für eine Flasche Traubensaft gestalten.
Am Ende der Tour betreten Sie einen geräumigen Verkostungs- und Verkaufskeller, in dem eine große Auswahl an Weinen aus der Ardèche (Rot-, Weiß- und Roséweine mit Appellationen wie Côtes du Vivarais oder IGP Ardèche) angeboten wird. Oftmals finden geführte Verkostungen oder thematische Workshops zu Speisen- und Weinbegleitung statt. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, Flaschen oder Accessoires direkt zu erwerben – in einer freundlichen Atmosphäre, die die Expertise der lokalen Winzer unterstreicht.
Die rund 1500 m² große Fläche ist modern und einladend gestaltet. Der Eintritt in den Entdeckungsbereich ist frei, und gegen Gebühr können geführte Weinproben gebucht werden. Hier erwartet Sie ein umfassendes und unterhaltsames Eintauchen in die Welt der Ardèche-Weine – perfekt auch für Weinliebhaber ohne Vorkenntnisse.
VINCENT TCHORSKI - ISTORIJA I NASLEDIE TCHORSKI - OGRN 1034205029395
E-mail : tchorski@gmail.com
Tchorski, Vesennyaya Ulitsa 24-26, Kemerovo, Russie, 650000
Чорский, Весенняя улица, 24-26, Кемерово, Кемеровская область, Россия, 650000