Portaal naar de mooiste plekjes van de Ardèche en toerisme in de geheime en ongewone Ardèche
Wijntoerisme in het hart van de Ardèche
Het verkennen van de wijngaarden van de Ardèche is een fantastisch idee. Onze wijnen zijn minder bekend dan die van Bourgondië of Bordeaux, waardoor ze een authentieke ervaring bieden. Het departement staat bekend als een wijnbestemming met een breed scala aan kelderrondleidingen, proeverijen, wijnroutes en evenementen.
De wijngaarden van de Ardèche zijn voornamelijk geconcentreerd in het zuiden van het departement (vanwege de mediterrane invloed, de kalkrijke bodem en de terrassen), maar ook in het noorden langs de Rhônevallei. Belangrijke gebieden in het zuiden van de Ardèche, de meest ontwikkelde regio, zijn onder andere: Lablachère, Vallon-Pont-d'Arc, Ruoms, Bourg-Saint-Andéol, Saint-Martin-d'Ardèche, Saint-Marcel-d'Ardèche en Saint-Just-d'Ardèche. In het noorden van de Ardèche, langs de Rhônevallei, vindt u wijngaarden rond Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph en Tournon-sur-Rhône.
De belangrijkste wijnproductie is de Ardèche IGP, die ongeveer 90% van de wijnen van het departement vertegenwoordigt, waaronder fruitige rode wijnen, zomerse rosés en aromatische witte wijnen. De druivensoorten zijn Syrah, Grenache, Viognier en Chardonnay. Veel wijnhuizen bieden het hele jaar door gratis of betaalde rondleidingen, proeverijen en directe verkoop aan, met een piek in de zomer en tijdens de oogst.
Beschermde geografische aanduidingen BGA's in de Ardèche
De Ardèche IGP, een beschermde geografische aanduiding voor de regio Ardèche, voorheen bekend als Vin de Pays de l'Ardèche, is een appellatie die het gehele departement Ardèche omvat, met 339 gemeenten, en zich enigszins uitstrekt tot enkele gemeenten in het departement Gard. Het vertegenwoordigt ongeveer 90% van de wijnproductie van de Ardèche en beslaat tussen de 6.800 en 7.500 hectare.
In tegenstelling tot de strengere AOP's (Appellations d'Origine Protégée), biedt de PGI wijnmakers aanzienlijke vrijheid. Een verscheidenheid aan druivensoorten, creatieve blends en pretentieloze stijlen, allemaal met de garantie van een beschermde geografische oorsprong. De extra aanduiding "Coteaux de l'Ardèche" kan worden toegevoegd voor wijnen uit het zuidelijke deel van het departement, dat 150 gemeenten omvat, waar de terroirs meer beïnvloed worden door een mediterraan klimaat.
Kenmerken van de rode en roséwijnen : Fruitig, soepel en weelderig, met aroma's van rood en zwart fruit, kruiden en soms peper. Belangrijkste druivensoorten: Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamay, Marselan, Cinsault en de lokale Chatus, een herontdekte oeroude druivensoort die bekend staat om zijn tannines en krachtige karakter.
Witte wijnen : Fris, aromatisch en mineraal, vaak gemaakt van één druivensoort. Belangrijkste druivensoorten : Bloemige en abrikoosachtige Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Clairette en Marsanne.
De productie wordt gedomineerd door coöperaties, zoals de Vignerons Ardéchois, waaronder talrijke wijnhuizen in plaatsen als Ruoms, Alba-la-Romaine en Néovinum. Veel wijngaarden zijn open voor rondleidingen en proeverijen. Raadpleeg voor een complete lijst de website van Ardèche Wines (lesvinsdardeche.com) of neem contact op met de toeristische bureaus. Deze appellatie is perfect om toegankelijke, innovatieve wijnen te ontdekken die de diversiteit van de Ardèche-regio weerspiegelen.
Wat zijn de belangrijkste bezienswaardigheden ?
De zuidelijke Ardèche biedt een bijzonder rijke en authentieke wijntoerisme-ervaring, waar wijngaarden harmonieus opgaan in het prachtige landschap. De iconische druivensoorten – Syrah, Grenache, Viognier, Chardonnay en de zeldzame Chatus, die met passie opnieuw is aangeplant – produceren fruitige, weelderige en vaak toegankelijke wijnen, die een balans weerspiegelen tussen traditie en moderniteit.
Bezoeken concentreren zich rond iconische coöperatieve wijnhuizen, zoals die in Ruoms (Les Chais du Pont d’Arc) of Vallon-Pont-d’Arc, waar u de productiefaciliteiten kunt verkennen, educatieve routes door de wijngaarden kunt volgen en kunt deelnemen aan begeleide proeverijen. Onafhankelijke wijngaarden, vaak familiebedrijven die zich inzetten voor biodynamische of biologische landbouw, liggen verspreid over het gebied rond dorpen als Grospierres, Lablachère en Chandolas en bieden een warm welkom.
Als u zich wilt concentreren op het kopen van wijn, zijn de kleinere wijngaarden in Lablachère, Chandolas, Berrias, Grospierres en Rosières (Domaine du Grangeon) ideaal. Als u liever een meer op sightseeing gerichte ervaring wilt, is NeoVinum in Ruoms perfect.
Neovinum, gelegen in Ruoms in de Ardèche, is een meeslepend wijntoerismecentrum gewijd aan het ontdekken van Ardèche-wijnen van lokale wijnmakers. Bij binnenkomst wordt u ondergedompeld in een leuke en leerzame wereld die u van wijnstok tot glas meeneemt via een interactieve en audiovisuele reis, begeleid door een fictieve heldin.
Deze zintuiglijke reis begint met een verkenning van de diverse terroirs van de Ardèche, met projecties waarmee u over de wijngaarden kunt vliegen en de invloed van bodem, klimaat en seizoenen op lokale druivensoorten zoals Viognier, Syrah en Chatus kunt begrijpen.
Je vervolgt je reis door het ambacht van de wijnmakers, milieuvriendelijke teeltmethoden en het wijnmaakproces te ontdekken. Dit alles komt tot leven door interactieve installaties die de zintuigen prikkelen, met name in een ruimte gewijd aan de smaakpapillen en een biodiversiteitstuin.
De ervaring is ontworpen om toegankelijk te zijn voor iedereen, inclusief gezinnen. Kinderen ontvangen een educatief boekje met raadsels en spelletjes en kunnen zelfs hun eigen etiket op een fles druivensap ontwerpen.
Aan het einde van de rondleiding kom je in een ruime proef- en verkoopkelder waar een breed scala aan Ardèche-wijnen (rood, wit, rosé, met appellaties zoals Côtes du Vivarais of IGP Ardèche) wordt aangeboden, vaak met begeleide proeverijen of thematische workshops over wijn-spijscombinaties. Het is ook een gelegenheid om direct flessen of accessoires te kopen in een gemoedelijke sfeer die de gezamenlijke expertise van lokale wijnmakers benadrukt.
De gehele ruimte, circa 1500 m², is modern en uitnodigend, met gratis toegang tot de ontdekkingsruimte en betaalde opties voor begeleide proeverijen. Het is een complete en boeiende onderdompeling in de wereld van de Ardèche-wijnen, perfect zelfs als je geen expert bent.
VINCENT TCHORSKI - ISTORIJA I NASLEDIE TCHORSKI - OGRN 1034205029395
E-mail : tchorski@gmail.com
Tchorski, Vesennyaya Ulitsa 24-26, Kemerovo, Russie, 650000
Чорский, Весенняя улица, 24-26, Кемерово, Кемеровская область, Россия, 650000